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‘Scapes (スケープス) 2013年 12月号

ユニライフ・コミュニケーションズ 刊
27.8 x 21 x 1.2 cm

‘Scapes (スケープス) 2013年 12月号

価格:

1,026円 (税込)

購入数:

”●特集 Special Feature 1 Georgia
美しくも愉快なる
グルジア

雄大なるコーカサス山脈の麓、過去を語る歴史的建造物。古代から変わらぬ風景のなかで多様な民族が暮らすグルジアへ。「見知らぬ土地を訪れるのが大好き」なイタリア人作家A・ジェレヴィーニさんが、姪っ子とふたりで旅をします。
グルジア料理って、どんな料理?

ヨーロッパやロシアでは「美味」の代名詞であるグルジア料理。ジェレヴィーニさんが旅先で出会った料理をはじめ、昔からグルジアに受け継がれる食文化を紹介します。”

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