森田三和（著）
2021年1月16日発売
103mm×170mm 並製／200ページ
ミアズブレッドの店主・森田三和さんによる初のエッセイ・日記集
全国にファンも多い、奈良のパン屋・MIA’S BREAD（ミアズブレッド）。店主・森田さんの日々は、決して特別な毎日ではなく、普通の毎日の連続。そんな毎日の空気にひそむメッセージを、森田さんの言葉でお届けします。
side Aがエッセイ、side B が日記、の両面開きの仕様でレコードのように、その日の気分で開く楽しみのある一冊です。
今までの“普通”があっという間に“普通”でなくなってしまう時代。あなたの“普通”と森田さんの“普通”を持ち寄って、一対一の会話をしませんか。
【森田三和 プロフィール】
大阪芸術大学デザイン学科卒。グラフィックデザイン、テキスタイルデザイン、雑貨店等の仕事を経て高校生の頃からきまぐれに焼いていたパンに夢中になる。
1997年に「MIA'S BREAD（ミアズブレッド）」をオープン。
著書に『ミアズブレッドのサンドイッチのつくり方』『ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方』『ミアズブレッドのとっておきのサンドイッチのつくり方』（すべてマーブルトロン）、『ミアズブレッドのパンづくりとおいしい食べ方』（東京地図出版）、『ミアズブレッドのパンとサンドイッチ』（天然生活ブックス）など。
http://miasbread.com
