-オーガニック素材をいかしたオリジナルの生地作り-
cimai(大久保 真紀子・三浦 有紀子) 著
マーブルトロン
サイズ 244×192ミリ
埼玉の幸手にひっそりと佇む、小さなパン屋さん「cimai」。姉妹二人で焼く天然酵母とイーストのパンは、独自の食感、オーガニック素材を中心に作った生地で、地元の人に大人気。小さなお店のこだわりと工夫がたっぷり詰まった、待望のレシピ集をお届けします。
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