2007/10/25発売号 (23号) 毎日新聞社
Kyoto Wagashi Trip -田畑智子さんと、はんなり京菓子散歩
世界中から年間4,500万人もの観光客が訪れる京都。昔ながらの
街並に社寺、そして秋の紅葉。その魅力は日本中で、いや世界中で語ら れている。しかし忘れてはならないのが、この地の魅力をよりいっそう 深くしている「おもてなしの文化」の存在だ。徐々に変化を生みながら も、しっかりと根底に流れるこの文化を継承していることで、京都はい まも注目を浴びる街であり続けている。今回の旅のテーマは、そんなお もてなしの心を、さまざまな形で表現する京都の和菓子。日本人の粋を みごとに表現するお菓子の数々から、また新たな魅力が見えてきた。
サイズ262x210mm
