著 鈴木純
B6判/並製/オールカラー/304ページ
雷鳥社
植物観察家の鈴木純が、今度は野菜にずんずん近づく！
ふだん食卓でなにげなく食べている野菜。私たちが目にしている野菜の姿は、どれも命の途中のほんのひとコマ。
種から種へ、人間に食べられることなく命を全うしていく野菜の姿に驚愕！
野菜を「食べ物」ではなく「生き物」として観察した6年間の記録を、マンガのようなコマ割りで楽しめます。
【目次】
はじめに
第一章 種を食べるお野菜
第二章 実を食べるお野菜
第三章 葉っぱを食べるお野菜
第四章 茎・花を食べるお野菜
第五章 地下部分を食べるお野菜
鈴木家の庭
野菜プレートを食べる
コラム
