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シェフのベーカリーカフェレシピ(新刊書籍)

人気店のあの味を食べたい、作りたいあなたへ パン作りから、パンがおいしくなる料理68レシピを紹介!


マーブルトロン


サイズは縦228mmx横190mm
ソフトカバー 

シェフのベーカリーカフェレシピ(新刊書籍)

定価:
1,680円(税込)
価格:

1,680円 (税込)

購入数:

パンがおいしくなるプロの料理レシピを集めてみました。
パンが好きな方、おいしいパンが作りたいあなたへ。

「シニフィアン シニフィエ」の志賀シェフからは、1日のはじまりに食べたい健康パンレシピ&ワンプレートスタイル。
肉使いの達人「パッソ ア パッソ」の有馬シェフからは、とっておきのレバーペースト、リエット、テリーヌ、茹でハムの作り方とコツ。
奈良の人気店「ミアズブレッド」の森田三和さんからは、パンがおいしくなる、野菜いっぱいスープ&サラダレシピ。
「ブーランジェリー ルボワ」の森シェフからは、たったふたつのパン生地でここまでできる!プチパンマジックを大公開。

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